Meister Michelil on rõõm esitleda oma uut menüüd. Tule ja maitse meie sinimerekarpe soojas õuna gazpacho leemes, tagliatellet mereandide ja paksoi sidrunirohu homaarileemega. Foie gras`ga üleküpsetatud tournedos praetud mandlikartulite ja portobello-ruccola-õuna salatiga ning täiusliku valiku lõpetuseks desserdina õuna-ingveri crema catalana põletatud calvadosega.