|
Parim uus restoran 2005
|
Eelroad
| Roheline salat röstitud päevalilleseemnete, maheda õunasiidri kastme, grillitud õuna ja krõbeda peekoniga |
75 |
| Rostbiifisalat marineeritud soojade kukeseente ja mädarõika-õunajogurtijäätisega |
90 |
Lõhe- ceviche , Jonagoldi-tursamaksa-wasabimussee ja tomatisalsa |
95 |
| Krõbepeekonis ahjuõun maheda suitsujuustu, seedriseemnete ja Dijoni vinegretiga |
95 |
| Calvadosega laagerdatud ja põletatud hanemaks viigimarja- ja pistaatsialeival, õunamarmelaadi ja vürtsidega redutseeritud balsamico tilgaga |
165 |
| Grillitud kammkarbid granaatõuna-kumkvaadiwoki ja friseekastmega |
195 |
Supid
| Põletatud tomati ja cantaloupe`i külm supp õrna õunaga |
60 |
| Normandia sinimerikarbid soojas õuna- gazpacho leemes |
70 |
| Metsaseene-õunapüree röstitud Melba saiaga |
75 |
| Kergelt vürtsikas õuna-fenkolimaitseline Prantsuse kalasupp sinimerikarpide ja krevettidega |
85 |
Pearoad
| Fetuccini mereandidega mahedas homaarileemes, punase kalamarja ja kirsstomatitega |
145 |
| Papardelle päikesekuivatatud tomatite, prosciutto crudo ja kolme juust sametise koorekastmega |
150 |
Röstitud seafilee õunaketšupi, austerservikute, köögiviljalintide ja calvadose kastmega |
190 |
| Grillitud kohafilee suitsulõhe-kartulipüreega, praesibula, kapparite, filo singi, röstitud küüslaugu ja siidri-ürdisabajonikastmega |
195 |
| Meega küpsetatud pardirind soojal Savoy kapsa - salaami salatil, Stortini pasta ja õuna-kaneelikastmega |
220 |
| Lambakarree õuna-oa- cassoulet rosmariini- ja kadakamarjakastmega |
240 |
| Hanemaksaga üleküpsetatud tournedos võis praetud mandlikartulite, marineeritud tšilli ja karamelse õuna kastmega |
245 |
| Cayenne'i tuunikala Granny Smithi basiilikakastme, trühvliwoki ja seene- fagottino' ga |
260 |
| Grillitud garneelid õuna-fenkoliželee, basmati riisi, õhulise õuna-safranikastme ja tomati- concasse' dega |
275 |
Dessert
| Micheli jäätisekokteil Normandia siidri ja õunamahlaga |
45 |
| Õuna- ja passioni katalooniapärane kreem põletatud calvadosega |
70 |
| Kodune õunakook pähklijäätise ja laimikastmega |
70 |
| Õuna-maasikalasanje Brie-juustukastmega |
85 |
| Jäine juustukook kaneeliõuna ja sooja Põltsamaa kuldse-sabajonikastmega |
95 |
Väikeste külaliste menüü*
Friikartul värske salati ja valikus kanapallide, kalapallide või viineritega |
45 |
| Koorene pasta riivitud juustu ja väikeste kirsstomatitega |
45 |
Meister Micheli juustuburger
Meister Micheli juustuburger värskete köögiviljadega |
50 |
| Jäätisekokteil |
30 |
| Jäätis õuna-marjakastmega |
40 |
Hea Väike külaline. Kui oled ärasöönud ilma teiste abita kõik enda poolt tellitud toidud, kingib Meister Michel sulle jäätisepallidest magustoidu.
* Menüü on mõeldud kuni 14 aastastele lastele.
|
